home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Stilte voor de storm?
Pagina afdrukken E-mail


28 september 2018
Als we een wandeling door de zoutpannen van Skála Polichnítou maken, aan de zuidkant van de Baai van Kalloní, is de lucht lichtbewolkt en blauwig-grijs.
Er hangt een wonderlijke sfeer, niets lijkt te bewegen. Stilte voor de storm?
De media berichten over een orkaan van ongekende heftigheid die zich boven de Libische kust ontwikkelt en morgen op Griekenland af zal razen.
Of hij Lesbos ook zal treffen is de vraag. 'Tha doume', zoals ze hier zeggen, 'we zien het wel…'

Het strand ligt bezaaid met Grote Mediterrane steekmosselen, beschermde schelpen zo groot als de onderarm van een kind; het is voor het eerst dat we ze in zulke grote aantallen zien.
Op de pier voor het hoofdgebouwtje van de Hellenic Saltworks de gebruikelijke Aalscholvers.
De zoutoogst is in volle gang, de grote berg met naar verluidt het witste zout van het Middellandse-Zeegebied steekt vervreemdend af tegen de grijze lucht.

Toch is het onwezenlijk stil op het 60 hectare grote terrein, de natuur doet hier het meeste werk: zeewater wordt in een bekken gelaten om te verdampen, het restant wordt telkens naar een volgend reservoir gepompt, net zolang tot er een dikke zoutkorst overblijft. Het is een proces dat jaren in beslag neemt.


Pas daarna begint voor de arbeiders het zware werk: de korst wordt met houwelen in stukken gehakt, de zoutbrokken worden in Decauvillewagonnetjes geladen, via ijzeren rails naar de opslagplaats vervoerd en geraffineerd.
Het resultaat, subtiel smakend consumptiezout, is in fraai vormgegeven zakjes in elk kruidenierswinkeltje in de omgeving te koop. 

We dwalen van bekken naar bekken, van de inlaat aan de ene kant tot het laatste bekken aan de andere kant van het terrein, dat oogt als een stijfbevroren ijsvlakte. Een wonderlijk spektakel, zeker als we in de omringende wetlands ineens oog in oog staan met een enorme groep op één poot slapende Flamingo’s.

Als we tot slot via de andere kant van het complex teruglopen naar ons uitgangspunt straalt de herfstrode Kortarige zeekraal ons tegemoet.
Grijze lucht, zwarte Aalscholvers, witte berg, roze Flamingo’s, rode Zeekraal…

 

Aalscholvers op de pier
Aalscholvers op de pier

witste zout Middellandse-Zeegebied
witste zout Middellandse-Zeegebied

Kortarige zeekraal
Kortarige zeekraal


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | privacy | copyright | contact