home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Kastanjes, niets dan kastanjes
Pagina afdrukken E-mail


23 oktober 2019
Als ons gevraagd wordt welke van de 35 wandelingen die we op Lesbos hebben uitgezet onze eigen favoriet is moeten we het antwoord meestal schuldig blijven: ze zijn ons allemaal even lief.
Maar in deze tijd van het jaar, als de zomer stapje voor stapje plaatsmaakt voor de herfst, bomen en struiken volhangen met granaatappelen, druiven, noten en kweeperen, en de loofbossen langzaam verkleuren van groen, naar rood, naar geel, tja, dan gaat er toch eigenlijk niets boven een tocht door het Olymposgebergte, in het zuiden van het eiland.

En dus bewandelen we vandaag de uitgestrekte kastanjebossen rond het stoere bergdorp Agiásos; ze bestrijken maar liefst elfduizend hectare. Geïntroduceerd door de Romeinen aan het begin van onze jaartelling zijn ze altijd een belangrijke bron van inkomsten én voedsel voor de bergbewoners geweest.

We rijden naar het hoogste punt van de bossen en lopen vandaar omlaag, eerst over landwegen, met uitzicht op de stenen top van het gebergte, dan over schaduwrijke kalderímia, wie weet hoeveel eeuwen oud. Overal liggen kastanjes, dikke, glanzende exemplaren, zo groot zagen we ze nog nooit; we beginnen te rapen en houden niet meer op.

Als we aan het eind van de middag met vier kilo in de rugzak een koffiehuis in Agiásos binnenlopen haalt de eigenaresse net een pan gekookte kastanjes van het vuur. Zorgvuldig worden ze van schil en velletjes ontdaan, om daarna te worden geconfijt en verwerkt in gebak en andere traditionele lekkernijen.

We verheugen ons nu al op het kastanjefestival, over een paar weken, als het hele eiland hier naartoe trekt, de dorpsbewoners in traditionele kleding lokale producten verkopen, overal in de smalle straatjes en op de pleintjes vuren branden en honderden kilo’s kastanjes worden gepoft!

 

Agiásos omringd door kastanjebossen
Agiásos omringd door kastanjebossen

ezelspaden vol
ezelspaden vol

klaar om geconfijt te worden
klaar om geconfijt te worden


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | privacy | copyright | contact