|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Olijfolie uit Lesbos |
Veel van onze gasten hebben zeer goede herinneringen aan hun verblijf in Skála Polichnítou, in het zuidwesten van Lesbos, en het heerlijke ontbijt dat Erika en Leftéris
’s morgens op het strand voor hun accommodatie serveren. De olijfolie in Leftéris' gebakken eitjes, salades en taarten is van eigen, biologische productie en wordt onder de naam Sappho aan huis verkocht.
Aanvankelijk namen veel mensen een fles mee naar Nederland, maar met de invoering van nieuwe regelgeving voor vliegtuigbagage werd dat een probleem.
Op veler verzoek liet LOPEN OP LESBOS daarom in januari 2012 een pallet olie naar Nederland komen.
Dat bleek zo’n succes dat we veel gegadigden moesten teleurstellen! Teken daarom vast in voor 2013!
|  |
| | Biologisch en licht verteerbaar |
De teelt van onze vrienden gebeurt geheel ecologisch: er worden geen bestrijdingsmiddelen gebruikt en de gaard wordt niet geploegd, zodat kruiden, grassen en andere planten de grond op een natuurlijke manier kunnen verrijken. Verder oogsten Erika en Leftéris à la minute: de bomen worden één voor één aangepakt om de allerbeste kwaliteit te garanderen.
Eerst leggen ze grote netten om een boom, dan tikken ze met stokken tegen de takken en vervolgens gaan de versgevallen olijven in een zak die nog dezelfde dag naar de olijfpers in Polichnítos wordt gebracht. ‘s Morgens aan de boom, ‘s avonds op tafel!
Resultaat: een heerlijke olie, grassig en licht peperig van smaak, licht verteerbaar en met een zeer lage zuurgraad.
|  |
| | Nu intekenen voor 2013 |
De olie die naar Nederland komt gaat per 5-literblik.
Dat lijkt veel, maar hij is, mits koel en donker bewaard, minstens anderhalf jaar houdbaar.
Bovendien kunt u er natuurlijk veel meer mee doen dan hem alleen in salades en pastasauzen verwerken: doe zoals de Grieken en bak er uw aardappels in of gebruik hem in een cake in plaats van boter! Daarnaast kunt u er losse flesjes mee vullen om cadeau te doen en zo de olijfolie van Lesbos in Nederland promoten.
Hebt u belangstelling, geef u dan nu vast op voor de oogst van komend jaar. De prijs is € 55 per blik.
De olie kan vanaf medio januari 2013 op ons adres in Amsterdam worden opgehaald. Verzenden kan eventueel ook. De kosten daarvoor bedragen ± € 8.
|  |
| | Foto's |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Olijfolie uit Lesbos
