home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Nieuwe olijfolie gearriveerd!
Pagina afdrukken E-mail


18 december 2012
Eerder dan verwacht is onze verse olijfolie uit Lesbos deze week in Amsterdam gearriveerd.
Hij is afkomstig van onze accommodatiehouders Leftéris en Erika in Skála Polichnítou, aan de zuidkant van de Baai van Kalloní. Hun olijfgaarden liggen iets ten zuiden van het plaatsje Polichnítos, tegen steile heuvels, in een gebied dat vroeger alleen per ezel en nu alleen per four wheel drive bereikbaar is.
Het oogsten is dan ook zeer bewerkelijk: het gaat helemaal met de hand.

De olie – extra vergine uiteraard – is biologisch en ongefilterd; door dat laatste heeft hij meer smaak en bevat meer vitaminen en antioxidanten dan ongefilterde olijfolie.
De zuurgraad, een van de belangrijkste kwaliteitsbepalers van olijfolie, is met 0,4 % bijzonder laag: om extra vergine te mogen heten mag de zuurgraad niet hoger zijn dan 0,8%.

Meer weten over olijfolie?
Klik dan hier hier.

Olijfolie bestellen?
Klik dan hier.

De prijs is € 55 per blik van 5 liter.

 

in de olijfperserij, eind november
in de olijfperserij, eind november

het bepalen van de zuurgraad
het bepalen van de zuurgraad


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact