home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Lesbosploeg op werkbezoek
Pagina afdrukken E-mail


27 oktober 2012
Op schiereiland Amalí, het ongerepte gebied onder hoofdstad Mytilíni, wandelen we door eeuwenoude olijfgaarden. Onderweg verzamelen we dennenappels: ook op Lesbos begint het herfst te worden, binnenkort wordt de open haard gestookt.
Op een stille plek in het bos stuiten we op een houtskoolbranderij – een zeldzaam fenomeen.
De eigenaar en enige werknemer bouwt dertig keer per jaar een perfecte berg van olijfhout, aarde en dennenappels. Bovenin een opening waar het vuur wordt aangestoken.
Vier dagen en vier nachten moet de berg zo gloeien, onder het constant wakende oog van de brander.
Dan wordt de houtskool in stukken gehakt, in zakken gedaan, over het eiland gedistribueerd. Allemaal door één man. Een zwaar, ongezond, en ook daarom uitstervend beroep.

 

houtskoolbrander
houtskoolbrander


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact