home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Lesbosploeg op werkbezoek
Pagina afdrukken E-mail


30 september 2012
Nieuwe ontwikkelingen in Polichnítos: de eethuisjes in de nauwe straatjes rond ons huis in het hooggelegen oude centrum van het stadje hebben de afgelopen maanden veranderingen ondergaan.
Kóstas (in de volksmond ‘Kóstas 2’, om hem niet te verwarren met de naamgever van het eethuisje beneden, naast de visafslag) heeft zijn uithangbord één kafeníon verder opgehangen; zijn oude eethuisje wordt nu door een ander gepacht en heet ineens To Stéki.
Het verslonste kafeníon om de hoek vlakbij ons huis, met zijn potkacheltje en hoge, altijd beslagen ramen, is overgenomen door een jong echtpaar en helemaal opgeknapt.

Ze serveren hier, zoals gebruikelijk in dit authentieke stadje, alleen oúzo me mezé, wat inhoudt dat men gaat zitten, iets te drinken bestelt en verder afwacht wat er gaat gebeuren.
Eerst komen de glazen op tafel, dan een mandje met brood, en vervolgens de schaaltjes: knapperig gefrituurde visjes uit de Baai van Kalloní, pittige kaassalade, erwtenpuree met rode ui besprenkeld met olijfolie, stoofvlees met aardappeltjes, gezouten sardientjes.
De nieuwe eethuisjes moeten natuurlijk uitgebreid door de Lesbosploeg worden getest, maar vanavond strijken we neer op het kruispunt ‘beneden’, voor het eethuisje waar boer Manólis achter het fornuis staat.

Nergens vallen de activiteiten in dit 2500 inwoners tellende stadje beter te observeren dan hier, op deze warme avond met een volle maan: de dorpsgek die druk gesticulerend heen en weer loopt, af en toe liefdevol geplaagd door de voorbijgangers, sprietige meisjes van dertien met roze leggings en glittertasjes, een roedel honden die elkaar speels achterna zitten, jongeren op brommertjes, boeren met pick-ups, oude mannetjes voor het concurrerende kafeníon aan de overkant, huisvrouwen die om 9 uur ’s avonds nog iets lekkers bij de banketbakker halen.
In deze overzichtelijke wereld lijkt de crisis, hoewel niet bezworen, in ieder geval ver weg…

 

het kruispunt bij maanlicht
het kruispunt bij maanlicht

de hapjes van boer Manólis
de hapjes van boer Manólis

het kruispunt bij daglicht
het kruispunt bij daglicht


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact