home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Oúzo me mezé!
Pagina afdrukken E-mail


16 juli 2017
De ideale maaltijd op Lesbos bestaat traditioneel uit drie componenten: ouzo, mezédes en goed gezelschap.
Ouzo omdat het eiland met zijn unieke anijsteelt en bijna twintig distilleerderijen als de bakermat van de nationale drank van Griekenland geldt.
Mezédes, een keur aan kleine hapjes waar men gezamenlijk van eet, omdat het dé manier is om de gevarieerde culinaire tradities van het eiland te etaleren. En goed gezelschap, omdat dat natuurlijk vanzelf spreekt.

Het is dan ook niet verwonderlijk dat het driedaagse Lesvos Food Fest, dit weekend in het historische plaatsje Mólivos, vanavond wordt afgesloten met oúzo me mezé!

Het eetfestijn, mét veel muziek en dans, vindt plaats in de haven en begint om 21 uur.
Een kleine selectie van de kaart: káli orexí!

 

<em>oúzo me mezé</em>
oúzo me mezé

gezouten rauwe sardientjes
gezouten rauwe sardientjes

gevulde courgettebloemen
gevulde courgettebloemen

<em>patátes</em> met oregano
patátes met oregano

gevulde aubergines
gevulde aubergines

<em>skordaliá</em> (knoflookpuree)
skordaliá (knoflookpuree)

gebakken zeebarbeel
gebakken zeebarbeel

gevulde wijnbladeren met citroensaus
gevulde wijnbladeren met citroensaus

krabsalade
krabsalade

courgettes uit de oven
courgettes uit de oven

garnalen in ouzo
garnalen in ouzo

met vlees gevulde koolbladeren
met vlees gevulde koolbladeren

kikkererwten in tomatensaus
kikkererwten in tomatensaus

gezouten tonijn
gezouten tonijn

erwtenpuree met olijfolie en rode ui
erwtenpuree met olijfolie en rode ui


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact