home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > Verse olijfolie gearriveerd!
Pagina afdrukken E-mail


4 februari 2017
Gisteren is onze verse extra vergine olijfolie uit Lesbos in Amsterdam gearriveerd; hij is afkomstig van olijven van de inheemse cultivar Koloví die medio december werden geoogst.

De olie wordt geproduceerd door onze accommodatiehouders Leftéris en Erika in Skála Polichnítou, aan de zuidkant van de Baai van Kalloní. Hun olijfgaarden liggen iets ten zuiden van het plaatsje Polichnítos, tegen steile heuvels, in een gebied dat vroeger alleen per ezel en nu alleen per four wheel drive bereikbaar is.
 Het oogsten is dan ook zeer bewerkelijk: het gaat helemaal met de hand.
De olie is uiteraard biologisch en bovendien ongefilterd; door dat laatste heeft hij meer smaak en bevat meer vitaminen en antioxidanten dan ongefilterde.


Olijfolie is de gezondste van alle plantaardige oliën.
Hij bestaat voor 70% uit onverzadigde vetzuren en bevat plantensterolen, stanolen, polyfenolen en alfa-linoleenzuur – stoffen die bijdragen aan een normaal cholesterolgehalte en het ontstaan van bloedpropjes tegengaan; hij is dan ook een onmisbaar onderdeel van het Mediterrane dieet, dat door de UNESCO de status van immaterieel cultureel erfgoed kreeg toegekend.
Lesbosolie heeft bovendien het predikaat ‘product met beschermde geografische aanduiding’ van de Europese Unie.

Meer weten over olijfolie?
Klik dan hier.

Een filmpje over de oogst bekijken? Klik dan hier.

Olijfolie bestellen?
Klik dan hier.

De prijs is € 56 per blik of pak van 5 liter.

 

helemaal met de hand, in de oudheid…
helemaal met de hand, in de oudheid…

…en in de 21e eeuw
…en in de 21e eeuw


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact