home | werkwijze | lesbos | wanneer | bestemmingen | arrangementen | reacties | nieuws


Home > Nieuws > De muren van Lesbos
Pagina afdrukken E-mail


6 mei 2016
Lesbos, met zijn meer dan 11 miljoen olijfbomen, kan met recht de grootste olijfgaard ter wereld worden genoemd. Telkens als we door de eindeloze olijfgaarden wandelen verbazen we ons dan ook over de prachtige muurtjes die al die bomen omringen: ware kunstwerkjes, stuk voor stuk door mensenhanden gemaakt en drooggestapeld, zonder cement of ander bindmiddel. En ze staan als een huis!

Het idee voor deze muurtjes ontstond na het rampjaar 1850, toen door een plotselinge temperatuurval van 20 graden in één nacht vrijwel alle olijfbomen op het eiland door vorst werden verwoest.
Duizenden inwoners van het eiland werden gedwongen tot emigratie, de overblijvers zetten de schouders eronder en legden nieuwe olijfgaarden aan die tien keer groter waren dan voorheen. Elke boom op de eindeloze hellingen werd voorzien van een halfrond, stenen plateau, waardoor hij als het ware horizontaal kwam te staan en eronder meer levensruimte werd gecreëerd.

De techniek van het droogstapelen was niet nieuw:
hij werd afgekeken van de Pelasgen, een prehistorisch volk dat het eiland in de 13e eeuw voor Christus bewoonde. In het zuidwesten van Lesbos is nog steeds een deel van een zogeheten ‘Pelasgische muur’ te zien; hij was zó groot en indrukwekkend dat hij volgens latere bewoners niet door mensen, maar door Cyclopen moest zijn gemaakt.

Na de ramp van 1850 ging men op Lesbos verder met olijfrassen die beter tegen temperatuurwisselingen kunnen, zoals de inheemse Koloví.
En het is de, veelal biologisch geproduceerde, olie van deze Koloví, met zijn delicate, aromatische en lichte smaak, die de laatste jaren steeds bekender wordt, ook in Nederland, waar hij in een toenemend aantal gerenommeerde winkels opduikt en in toonaangevende restaurants wordt gebruikt.
Ook sleept Lesbosolie steeds meer prijzen in de wacht, zoals vorige maand nog bij de New York International Olive Oil Competition, een van de meest prestigieuze competities ter wereld.
Eén producent uit Lesbos scoorde er 'goud', onze accommodatiehouders uit Plomári behaalden er de tweede prijs: wij zijn trots!

 

handgestapeld, ook in 2016
handgestapeld, ook in 2016

<em> Koloví</em>-boom
Koloví-boom

Pelasgische muur: Cyclopenwerk
Pelasgische muur: Cyclopenwerk


boeken | vliegtickets | verzekeren | voorwaarden | garantiestelling | copyright | contact